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¿CÓMO?
En este proyecto “Fincas del Fauno” nos dedicamos al cultivo de café en terrenos que han sido recuperados de la ganadería extensiva, restaurando los suelos con prácticas agroecológicas, conservando uno de los ecosistemas mas diversos y amenazados en México, el Bosque Mesófilo de Montaña o también llamado “Bosque de Niebla”. ubicado en el municipio de Xico, Veracruz.
Del bosque a tu taza: preservando la calidad y el entorno
En este contexto y con esta directriz, revisamos constantemente nuestra cadena de valor para mantener la calidad del café que le ofrecemos a nuestros clientes en donde tostadores y catadores se esmeran para llevar a nuestros clientes, no sólo una taza de café de propiedades únicas en sabor y aroma, también llevarles la esencia de un “Bosque de Niebla” en cada sorbo de café.
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